• Hanusel Hof
  • Hotel
    • Hotel
    • Hotel in der Übersicht
    • Familie & Geschichte
    • Gut zu wissen
    • News-Blog
    • Prospekte
    • Hotel-Bewertungen
    • Jobs & Ausbildung
    • Lage & Anreise
    • Kontakt
    • Webcam
  • Zimmer & Angebote
    • Zimmer & Angebote
    • Zimmer & Angebote in der Übersicht
    • Angebote
    • Inklusives & Wissenswertes
    • Gutscheine
    • Anfrage
    • Last Minute
  • Wellness
    • Wellness
    • Wellness in der Übersicht
    • Saunen & Pools
    • Anwendungen & Infos
    • Gruber-Shop
    • Kurse & Zeiten
    • Fitnessraum
    • Grander-Wasser
  • Restaurant
    • Restaurant
    • Restaurant in der Übersicht
    • Genießer-Pension
    • Frühstück
    • Dinner-Specials
    • Wein
    • Huimat-Gschmäcker
    • Hanusel Alp
  • Golf Allgäu
    • Golf Allgäu
    • Golf Allgäu in der Übersicht
    • Golfplatz am Hotel
    • Pro-Shop
    • Golfregion Allgäu
    • Golfschule
    • Bildergalerie Golf
  • Bildergalerie & Videos
  • Urlaub Allgäu
    • Urlaub Allgäu
    • Urlaub Allgäu in der Übersicht
    • Wandern im Allgäu
    • Biken im Allgäu
    • Loipe am Hotel
    • Winter- & Schneeschuhwandern
    • Ski fahren
    • Jagen & Fischen
    • Aktivitäen & Ausflüge im Allgäu
    • Der perfekte Tag
  • Nachhaltigkeit
    • Nachhaltigkeit
    • Nachhaltigkeit in der Übersicht
    • Energiegewinnung
    • Landschaftspflege
    • Regionale Produkte
    • Erlebnis-Angebote
    • Soziales
  • Buchen
  • Anfrage
  • Gutscheine
  • DE
  • EN
  • Lage & Anreise
  • Newsletter
  • +49 8378 9200-0
  • +49 8378 9200-0
  • Rundgänge

Verfügbarkeit prüfen

Logo small

Hanusel Hof

  • Lage & Anreise
  • Newsletter
  • +49 8378 9200-0
  • +49 8378 9200-0
  • Rundgänge

Verfügbarkeit prüfen

oder anrufen:
T +49 8378 9200-0
Das große Geheimnis vom Mühlbachweiher
  • News-Blog
  • Bildergalerie & Videos
  • Prospekte
  • Lage & Anreise
3. Januar 2017

Das große Geheimnis vom Mühlbachweiher

Der Kaspar Werner und der Rist Mich, meine Brüder und ich – mehr waren nicht eingeweiht. Mehr durften nicht wissen, welche Köstlichkeit der Mühlbachweiher in sich barg. Gespeist vom frischen, reinen Quellwasser unserer Allgäuer Heimat, war „unser“ Weiher das Zuhause der wahrscheinlich besten Forellen der Welt. Schlank waren sie, weil sie im kalten Gewässer nur spärlich Nahrung fanden und so nur langsam wachsen konnten. Das garantierte ihren unvergleichlichen Geschmack.

In einer Zeit lange vor Smartphone und Computerspielen, als die Kinder noch jeden Nachmittag draußen waren, da haben wir Hütten gebaut und unser Räuberhöhle mit Pfeil und Bogen bewaffnet bewacht – der Werner, der Michl und ich.

Ja, und eines schönen Tages haben wir damit begonnen, sie zu fangen – die Forellen aus dem Mühlbachweiher. Mit Haselnussstecken und Angelschnur oder einfach mit bloßen Händen. Furchtlos wurde der Fang ausgenommen und im nächsten Moment der Pfanne überstellt. Schon der Geruch beim Brutzeln mit möglichst viel brauner Butter war ein Hochgenuss. Auf der Zunge zerging das zarte Fleisch, und das köstliche Mahl gipfelte im Austunken der Pfanne mit dem mitgebrachten Schwarzbrot.

Zurück

voriger Beitrag nächster Beitrag >>

In der Ruhe liegt die Kraft

Wie es gelingen kann, den Alltag zu vergessen und die innere Ruhe zu finden.

Weiterlesen

In der Ruhe liegt die Kraft

Unser Aussenpool ist fertig

Baden im Freien – Aussicht & Auszeit

Weiterlesen

Unser Aussenpool ist fertig

Huimat ist ein Gefühl - bei uns ein Bauchgefühl: Hanusels Huimat-Gschmäcker

Denken wir nicht gerne zurück an unseren letzten schönen Urlaub - Ausblicke, Augenblicke und Genussmomente?  Es kribbelt im Bauch, kitzelt in der Nase, wir schwelgen in den Erinnerungen. Mit den Hanusels Huimat-Gschmäckern fällt das Erinnern noch leichter. Schmecken Sie den Urlaub direkt auf der Zunge. Wie das geht? Nehmen Sie einfach ein Stück Urlaub mit nach Hause. Unsere Pfefferbeißer, Landjäger oder Wildsalami gibt es jetzt in unserer eigenen Produktlinie Huimat-Gschmäcker – und noch viele selbst gemachte Produkte mehr: Marmeladen, Fonds, Salze. Lauter Köstlichkeiten aus unserer Hanusel Küche. 

Weiterlesen

Huimat ist ein Gefühl - bei uns ein Bauchgefühl: Hanusels Huimat-Gschmäcker

Helingerstraße 5
87480 Weitnau-Hellengerst

info@hanusel-hof.de
T +49 8378 9200-0

Restaurant
T +49 8378 9200-11

Golf Rezeption
T +49 8378 9200-14

Service

  • Anreise
  • Gutscheine
  • Newsletter
  • Downloads
  • Jobs
  • Webcam

Social

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Partner

Auszeichnungen

Umgebungskarte
vioma GmbH
  • Impressum
  • Datenschutzhinweise
  • Datenschutzeinstellungen
  • Sitemap
  • AGB

Datenschutzeinstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Durch erneuten Aufruf des Consent-Dialogs können Sie Ihre Einstellung jederzeit ändern. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

Übersicht nicht essenzieller Cookies

Hier können Sie verwendete Tags / Tracker / Analyse-Tools individuell aktivieren und deaktivieren.

Übersicht nicht essenzieller CookiesZurück

DatenschutzhinweiseImpressum