3. Januar 2017

Das große Geheimnis vom Mühlbachweiher

Der Kaspar Werner und der Rist Mich, meine Brüder und ich – mehr waren nicht eingeweiht. Mehr durften nicht wissen, welche Köstlichkeit der Mühlbachweiher in sich barg. Gespeist vom frischen, reinen Quellwasser unserer Allgäuer Heimat, war „unser“ Weiher das Zuhause der wahrscheinlich besten Forellen der Welt. Schlank waren sie, weil sie im kalten Gewässer nur spärlich Nahrung fanden und so nur langsam wachsen konnten. Das garantierte ihren unvergleichlichen Geschmack.

In einer Zeit lange vor Smartphone und Computerspielen, als die Kinder noch jeden Nachmittag draußen waren, da haben wir Hütten gebaut und unser Räuberhöhle mit Pfeil und Bogen bewaffnet beachten – der Werner, der Michl und ich.

Ja, und eines schönen Tages haben wir damit begonnen, sie zu fangen – die Forellen aus dem Mühlbachweiher. Mit Haselnussstecken und Angelschnur oder einfach mit bloßen Händen. Furchtlos wurde der Fang ausgenommen und im nächsten Moment der Pfanne überstellt. Schon der Geruch beim Brutzeln mit möglichst viel brauner Butter war ein Hochgenuss. Auf der Zunge zerging das zarte Fleisch, und das köstliche Mahl gipfelte im Austunken der Pfanne mit dem mitgebrachten Schwarzbrot.

Zurück

Traumwege für Genussradler im Allgäu

Radeln in der traumhaften Bergkulisse der Allgäuer Alpen, entlang an saftigen Wiesen, kristallklaren Seen und munteren Flüssen.

Der Columbo von Altusried

Er hat es bis in die Wohnzimmer der ganzen Bundesrepublik geschafft – und sogar nach Japan, Taiwan, Polen, Russland und die Türkei: Adalbert Ignatius Kluftinger, der Kommissar der Autoren Volker Klüpfel und Michael Kobr. Sie kennen Kluftinger bereits? Der Kommissar, der keine Leichen mag, unter Flugangst leidet, sich mit Fremdsprachen schwertut und die Kniebundhose für ein zeitloses, modisches Accessoire hält? Das kann gut sein, denn die Bücher verkauften sich über 6 Millionen Mal – und Kluftinger Krimis flimmerten auch über die deutschen Fernsehschirme. Das jedoch nicht immer zur Freude der Allgäuer, denn die überzeichneten Figuren in den Filmen erschienen vielen zu plump. „Was ein Hamburger jetzt wohl über uns Allgäuer denkt?“

Golf in Bayern

Sieben Gründe, warum Sie unbedingt bei uns im bayerischen Allgäu Golf spielen sollten. 1. Im Allgäu ist alles anders. 2. Golfen macht hier glücklicher als irgendwo. 3. Gourmets reisen ins Allgäu und landen im Paradies. 4. Hier werden aus Golfspielern Himmelsstürmer. 5. Nicht nur Kühe, auch Kultur. 6. Unvergesslicher Kontakt mit der Allgäuer Lederhose. 7. Regenerieren leicht gemacht.

Das große Geheimnis vom Mühlbachweiher

Traumwege für Genussradler im Allgäu

Der Columbo von Altusried

Golf in Bayern

Newsletter-Anmeldung

Datenschutzeinstellungen