Dinner-Specials

Whisky-Dinner

Am 24. Oktober 2020

Allgäuer Tradition der ganz besonderen Art: Schon seit über 10 Jahren gibt es im Hochland des Hanusel Hofs Whisky statt Enzian und Bagpipe statt Alphorn. Kein Geringerer als Wolfram Rainalter spielt in heimischer Tracht gekleidet den Dudelsack, kein Geringerer als Rolf Kalberer steht im Kilt als Vertreter von Whisky Universe und Langatun aus Langenthal mit edlen Raritäten parat, die Gäste in der Kunst des Whisky-Dinners zu unterweisen.

Am Samstag 24. Oktober genießen fachkundige und Neuland betretende Gäste jeweils ab 19.00 Uhr die schon traditionelle Schottisch-Allgäuer Freundschaft. Mit einem exklusiven Menü aus unserer Küche und Whiskys der Extraklasse. Umrahmt von beeindruckenden Fotos aus dem Herkunftsland. Wer einmal seine Pipette in den goldgelben Trank getupft hat, um damit den Anschnitt seines Kurzgebratenen zu beträufeln oder Suppe und Dessert damit verzaubert, der wird immer wieder kommen und solch einen Winterabend genießen.

Hubertus Halali

Freitag, 20. November 2020

„Der Vater war Jäger, der Sohn ist Jäger und der Enkel jagt auch schon." So könnte man die Jagdtradition im Hanusel Hof umschreiben. Und so kommt seit nunmehr 19 Jahren aus unserem eigenen Jagdrevier am Ende des Weitnauer Tals Rot-, Reh- und Niederwild mit einer sehr hohen Qualität in die Küche unseres Hanusel Hofes.

Um das Brauchtum der Jagd in unserem Haus zu pflegen, werden wir in der Namenstagwoche des heiligen Hubertus, des Schutzheiligen der Jäger, eine sogenannte „Strecke" legen. Das heißt, das Ergebnis eines Jagdtages wird präsentiert und die Jagdhornbläser begleiten und erklären mit ihren Signalen einen Jagdtag im Allgäu. Bei heißem Punsch kann man die Strecke begutachten und mit den Jägern fachsimpeln. Weil wir dazu im Freien sind, ist wetterfeste Kleidung von Vorteil.

Danach wartet in unserem Restaurant ein köstliches Buffet mit Wildspezialitäten (auch vegetarische und Produkte ohne Wild) aus dem Weitnauer Tal auf Sie.

Dinner mit Weinprobe

Samstag, 21. November 2020

Wir möchten mit Ihnen zusammen die besten Weine zur Bestückung der neuen Weinkarte auswählen. Seien Sie unser Weinexperte und unterstützen Sie uns im Rahmen einer Blindverkostung edler Tropfen von ausgesuchten Winzern und aus verschiedensten Regionen und bewerten Sie diese. Dazu servieren wir Ihnen ein exklusives 5-Gang-Genuss-Menü aus unserer Küche. Ein kulinarisches Genusserlebnis, dass Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Stubenmusik heißt so, weil man in der Stube musiziert (im Dezember sehr weitblickend)

Donnerstag, 28. November, sowie am 5., 12. und 19. Dezember 2019 um 19.30 Uhr

Vier vorweihnachtliche und kulinarische Abende. Unser beliebtes Backstage-Buffet wird musikalisch umrahmt mit der Stubenmusik Börlas – für alle, die Tradition schätzen und das Besondere genießen möchten.
Das alles gibt es gerade mal für € 38,- pro Person. Kinder von 6 bis 11 Jahren vergnügen sich für € 19,- in unserer Küche. Kinder bis 5 Jahre gehen bei uns kostenlos ans Buffet.