Dinner-Specials

Whisky-Dinner

Am 24. Oktober 2020

Allgäuer Tradition der ganz besonderen Art: Schon seit über 10 Jahren gibt es im Hochland des Hanusel Hofs Whisky statt Enzian und Bagpipe statt Alphorn. Kein Geringerer als Wolfram Rainalter spielt in heimischer Tracht gekleidet den Dudelsack, kein Geringerer als Rolf Kalberer steht im Kilt als Vertreter von Whisky Universe und Langatun aus Langenthal mit edlen Raritäten parat, die Gäste in der Kunst des Whisky-Dinners zu unterweisen.

Am Samstag 24. Oktober genießen fachkundige und Neuland betretende Gäste jeweils ab 19 Uhr die schon traditionelle Schottisch-Allgäuer Freundschaft. Mit einem exklusiven Menü aus unserer Küche und Whiskys der Extraklasse. Umrahmt von beeindruckenden Fotos aus dem Herkunftsland. Wer einmal seine Pipette in den goldgelben Trank getupft hat, um damit den Anschnitt seines Kurzgebratenen zu beträufeln oder Suppe und Dessert damit verzaubert, der wird immer wieder kommen und solch einen Winterabend genießen.

Hubertus Halali

Freitag, 20. November 2020

"€žDer Vater war Jäger, der Sohn ist Jäger und der Enkel jagt auch schon." So könnte man die Jagdtradition im Hanusel Hof umschreiben. Und so kommt seit nunmehr 19 Jahren aus unserem eigenen Jagdrevier am Ende des Weitnauer Tals Rot-, Reh- und Niederwild mit einer sehr hohen Qualität in die Küche unseres Hanusel Hofes.

Um das Brauchtum der Jagd in unserem Haus zu pflegen, werden wir in der Namenstagwoche des heiligen Hubertus, des Schutzheiligen der Jäger, eine sogenannte '€žStrecke' legen. Das heißt, das Ergebnis eines Jagdtages wird präsentiert und die Jagdhornbläser begleiten und erklären mit ihren Signalen einen Jagdtag im Allgäu. Bei heißem Punsch kann man die Strecke begutachten und mit den Jägern fachsimpeln. Weil wir dazu im Freien sind, ist wetterfeste Kleidung von Vorteil.

Danach wartet in unserem Restaurant ein köstliches Buffet mit Wildspezialitäten (auch vegetarische und Produkte ohne Wild) aus dem Weitnauer Tal auf Sie.

Dinner mit Weinprobe

Samstag, 21. November 2020

Wir möchten mit Ihnen zusammen die besten Weine zur Bestückung der neuen Weinkarte auswählen. Seien Sie unser Weinexperte und unterstützen Sie uns im Rahmen einer Blindverkostung edler Tropfen von ausgesuchten Winzern und aus verschiedensten Regionen und bewerten Sie diese. Dazu servieren wir Ihnen ein exklusives 5-Gang-Genuss-Menü aus unserer Küche. Ein kulinarisches Genusserlebnis, dass Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Silvesterparty

31.12.2020

Hand aufs Herz: Was fällt Ihnen zum Thema Knaller ein? Ist es der liebenswerte Mensch in Ihrer Nähe? Ist es die Überraschung eines ganz besonderen Menüs? Ist es ein ganz besonderer Tropfen besten Rebensafts? Oder ist es ganz einfach ein Silvesterböller, der das alte Jahr verjagen soll? Erleben Sie jede dieser Auslegungen beim Silvester-Knaller am Hanusel Hof und feiern Sie mit fröhlichen Genießern in ein erfolgreiches neues Jahr hinein.