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Unser Restaurant – geschmackvolles Kompliment an den Genießer.

Guten Appetit im Hanusel Hof Restaurant! Wir verwenden nur beste Zutaten und saisonale Produkte der Region. Lassen Sie sich verwöhnen: unser Chefkoch zaubert für jeden Geschmack einen köstlichen Genuss. Heute mal Herzhaftes aus der Allgäuer Küche – nach so mancherlei geheimnisvollen Familienrezepten. Morgen mal raffiniert und international. Unwiderstehlich sind auch unsere Wildgerichte aus der hauseigenen Jagd, fangfrisch werden die Forellen aus dem eigenen Naturteich zubereitet. Haben Sie Lust auf exquisite Feinschmecker-Entdeckungen? Kommen Sie mit unseren mediterranen Kreationen auf eine kulinarische Reise in den Süden. Feine Tropfen aus unserem Weinkeller begleiten Sie dabei.

 

Ab sofort gibt’s wieder unseren leckeren Sonntagsbraten

Es wird mit Recht ein guter Braten gerechnet zu den guten Taten! 
Diese Weisheit vom unsterblichen Wilhelm Busch stand bei unserer Entscheidung Pate, im Hanusel Hof mit gutem Beispiel voranzugehen und dem Sonntagsbraten zu seinem Recht zu verhelfen. Dem ehrlichen, bodenständigen, hausgemachten Schweinsbraten. Ganz wie daheim und doch irgendwie a bizzele raffinierter – wie uns unabhängige echte Allgäuer Vorkoster ehrfurchtsvoll bestätigen.

Unser Sonntagsbraten – ein klassischer Krustenbraten mit dunkler, Gaumen schmeichelnder Soße, handgestreichelten Knödeln und zart sämigem Blaukraut. Zubereitet nach einem alten Familienrezept und mit der Leidenschaft von Küchenchef Marcus André Janzen und seinem Team. Für nur 13,50 Euro pro Person. Ab sofort an jedem Sonntag! Am besten gleich anmelden unter (08378) 9200-11.

A la carte

Lust auf knackiges Gemüse, saftiges Fleisch und heimische Obstsorten? Frische Produkte aus der Region sehen nicht nur richtig lecker aus: Die Qualität ist einzigartig. Alle Speisen werden stets frisch und mit saisonalen Zutaten zubereitet, daher können sich tagesaktuell Änderungen der Speisekarte ergeben.

  • Unsere Hanusel Hof Klassiker

    Ein Auszug aus unserer à la carte Karte:

    Unser Küchenchef empfiehlt:
    Tagesgericht täglich frisch zubereitet
    „Franks Jägerlatein“
    Allgäuer Rehragout in Preiselbeer-Rosmarin-Soße mit hausgemachten Spätzle
    21,00
    dazu 2009er Blaufränkisch Königsegg Premium, Erz. Abf. Schloss Halbthurn, Burgenland, Glas (0,1l) 6,00
    Forelle, Allgäu, gebraten, eigene Aufzucht
    „Schöne Müllerin Art“ mit gebräunter Butter und Petersilienkartoffeln
    24,00
    dazu 2014er Riesling „S“ Erz. Abf. C. Spohr, Rheinhessen, Glas (0,1l) 4,80
    Frisch gehobelte Kässpatzen
    mit Weißlacker, Bergkäse und Emmentaler von der Bergkäserei Diepholz, dazu gebräunte Butterzwiebeln
    12,00
    dazu Zöttlers Korbinian Dunkel frisch vom Fass Glas (0,3 l) 3,10
    Wiener Schnitzel
    mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat und eingelegten Preiselbeeren
    23,00
    dazu 2012er Blauer Zweigelt Eichberg Erz. Abf. Martin Nigl, Kremstal, Niederösterreich, Glas (0,1 l) 4,60
    Zwiebelrostbraten, Allgäuer Roastbeef
    in Rotweinjus mit hausgemachten Kässpatzen und Röstzwiebeln
    23,00
    dazu 2012er Hanusel Hof Cuvée (CS,BZ,BF), Glas (0,1 l) 5,00

Täglich wechselnde Abendmenüs 

Unsere Küchencrew zaubert – täglich wechselnd – zwei frische 5-Gang-Menüs, aus denen Sie auch gerne einzelne Gänge bestellen können.

NEU seit diesem Jahr: Hanusel Lounge 

Seit Anfang des Jahres ist eine besondere Attraktion die neu gestaltete Hanusel Lounge, die durch viel Platz und ausgesuchte Materialien einen angenehm warmen Raum für genussvolle Momente schafft. Sei es um dort nachmittags ein Stück von Gerti Rainalter Käsekuchen zu genießen oder sei es um bei einem Cocktail oder einem Glas Wein aus dem über 200 Sorten fassenden Bestand den Abend ausklingen zu lassen.

Die Hotelbar und Hanusel Lounge ist abends geöffnet bis 1.00 Uhr.

Festliche Tafeln im Hanusel Hof

Neben den Buffet-Angeboten und Dinner-Specials können Sie unser Restaurant für besondere Anlässe reservieren. Familienfeste, geschäftliche Weihnachtsfeiern oder Silvestermenü – gerne stellen wir Ihnen für jede Gelegenheit ein erstklassiges Menü zusammen.

Haben Sie Lust auf eine Kostprobe?

Wir bitten um rechtzeitige Tischreservierung.
Unser Serviceteam nimmt diese gerne entgegen
unter unserer Telefonnummer +49 8378 9200-11

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