Hotelfachleute begleiten Gäste von der Ankunft bis zur Abreise und sind vor allem in Reservierung und Empfang tätig. Sie organisieren Housekeeping und Frühstück, betreuen Veranstaltungen und übernehmen kaufmännische Aufgaben.Als Allrounder kennen sie alle Bereiche des Hotels – von Service und Küche über Housekeeping bis Warenwirtschaft und Marketing. Sie koordinieren Schnittstellen, sichern Qualität und kommunizieren professionell mit Gästen – persönlich wie digital.
Ausbildung zur Fachmann/-frau (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind erste Ansprechpartner für Gäste. Sie planen und organisieren Veranstaltungen, koordinieren Serviceabläufe und betreuen Gäste im Restaurant, an der Bar und bei Events.Sie übernehmen die Gastgeberrolle, behalten das Wohl der Gäste im Blick und beherrschen alle Abläufe – von der Vorbereitung über Beratung und Service bis zur Rechnungserstellung.
Ausbildung zur Fachkraft Gastronomie (m/w/d)
Fachkräfte für Gastronomie beherrschen die Grundlagen des Service: Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Speisen und Getränke und kümmern sich um die Abrechnung.Als Gesicht des Betriebs gestalten sie das Gasterlebnis mit Freundlichkeit und Fachwissen. Dafür lernen sie auch die Basics in Küche und Wirtschaftsdienst – von Lebensmitteln bis zur Pflege der Gasträume.
Allgemeines zur Ausbildung
Beginn 01.09.
die Ausbildung dauert 3 Jahre
Theorie- und Praxisblöcke wechseln sich ab (Dauer 2 oder 3 Wochen)
die Berufsschule befindet sich in Immenstadt
Vergütung im 1. Lehrjahr: 1.160 €, 2. Lehrjahr: 1.260 €, 3. Lehrjahr: 1.360 €, zusätzlich 100 € on top
Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenfreie Verpflegung