Wissenswertes über Weinkarte und Vinothek des Hanusel Hof

 

 

Liebe Gäste,

 

Alle Weine auf unserer Karte sind auch „über die Gasse“ erhältlich.

 

Die Preise sind natürlich günstiger als im Restaurant, da wir keinen Aufwand für Gläser

und Service haben. Unsere Mitarbeiter im Service halten gerne die Preisübersicht für Sie bereit.

 

Alle Weine unserer Weinkarte sind mit einer „Stücknutzen-Kalkulation“

(EK + Preis für Service/Gläser/Aufwand + Deutsche Mehrwertsteuer – 19 %) versehen.

Das heisst, dass Sie bei uns die Weine zu einem fairen Preis im Restaurant erhalten können.

 

Durch den ständigen Wechsel an Verfügbarkeiten im Weinkeller ändern sich die Jahrgänge

unserer über 250 verschiedenen Weine. Deshalb sind Jahrgangsabweichungen

bei einzelnen Weinen während des Jahres möglich. Einmal geöffnete, probierte

und für in Ordnung befundene Flaschenweine können nicht zurückgenommen werden.

 

Einmal jährlich findet eine Weinprobe mit unseren Gästen statt, bei der, in einer Blindverkostung,

Weine aus den verschiedenen Regionen probiert und benotet werden. Die gut benoteten Weine

finden den Weg auf unsere Karte, die nicht so gut benoteten fallen wieder heraus. So fangen wir

genau Ihren Geschmack auf unserer Weinkarte ein und lagern ihn im Keller…..

bis er wieder ausgetrunken ist.

 

Wir begegnen unseren Winzern mit großem Respekt. Schließlich sind sie es, die nach einer schweren

und verantwortungsvollen Arbeit eine ehrliche und hervorragende Qualität auf die Flasche bringen.

 

 

„Das Leben ist zu kurz für einen langweiligen Wein“

 

in diesem Sinne: viel Spass beim Weingenuss im Hanusel Hof!

 

 

Ihr Kellergeist Wolfram Rainalter